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软糯的口感，深受男女老少的喜爱。

    姜停云特地选用了那大小均匀，鲜嫩适当的大粉藕。

    这藕极其新鲜，一大早在市场上买回来的时候，还潮润带着泥。

    她麻利的将那肥藕去了皮，这藕必须得选用两头都封住的，要是不小心买到了破了口的，那莲藕的洞里灌满了泥，那是洗也洗不干净，勉强洗了也是一股子泥味，根本没法吃了。

    姜停云将大的那头切断，加入早就泡足了四个小时的农家糯米，这糯米灌的时候可不能小气，非得灌的满满压的紧紧的，到时候煮熟糯米涨开，挤满每个莲藕孔洞，滋味才正宗。

    等把莲藕都灌满糯米后，把那切下来的头盖回去，拿牙签紧紧密封。

    她动作很快，很快就就弄了满满一大盆，放在水防止表皮氧化。

    金非凡早就已经烧好了火，姜停云拿出来一个大铝锅，将封好的莲藕装了进去，然后倒进刚准备好的炖水。

    为了颜色好看，那炖藕的水里加入了红曲米，红曲米是天然色素，不但健康，而且还有健脾开胃的好处，而且它可以让莲藕的颜色变得更加红润诱人。

    姜停云还在锅里加入了足足的冰糖，为了更突出甜的风味，又添了少许的盐。

    这藕加糯米可不是那么快就能熟了，想要做出又糯又绵的口感，必须得火力跟上，足足炖上几个钟头，方有软糯。

    到时候莲藕熟后冷却，切片后浇上炖藕的汁水混着桂花蜜，再撒上一些干桂花点缀，带着秋日风味的桂花糖藕就成了。

    等待藕熟的时间，姜停云开始卤肥肠，她内心不禁也有一丝后悔，这玩意...洗起来麻烦做起来又麻烦。

    她得再涨点钱。

    .........

    到了中午