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第10节 (第1/2页)
崔如英咽了咽口水,从回来到现在日头高挂,都炖了这么久,应该差不多了,她道:“我先尝一块。” 舀了一块rou出来,崔如英猛吹几口,顾不得烫,先咬的rou皮。 rou皮肥而不腻,软绵绵的直粘牙。没错,她想吃的就是这样的,虽然差了点香辛味,可rou香味儿很重。 咸味恰到好处,五花肥瘦相间,瘦rou已经软了,就靠中间的肥rou黏着,软而不散,不愧是一点柴火一点柴火添着烧出来的。 二丫吸着鼻子,好奇地问:“咋样?” 崔如英:“没尝出来,我再尝一块儿。” 颤颤巍巍的红烧rou,要是配着白米饭肯定更香。 第二块吃完,崔如英中肯道:“还行。” 二丫也想尝尝,可是没那个胆子。 四郎跟五郎在门外眼巴巴看着,崔如英又舀了一块,一分为三,一口塞二丫嘴里,另外两口给两个弟弟分着吃了。 就一小口,是真没尝出味儿来,可舌尖的味道还留着,哪里还行,分明是好香。 崔如英道:“行了,四郎过来烧火,烧旺一点儿,还得收收汤。” 许娘子做菜喜欢多留些汤,这样还能炖菜,只不过要想rou好吃,汤就不能多。 直接吃咸淡差不多,但还有米饭呢。 收了汤rou才能更入味,汤汁也更粘稠,到时候想炖菜再加水就行了,反正蒸出去的多是水。 这是崔如英等了一个下午加一个晚上和一个上午的红烧rou,整整一天,终于吃上了。 二丫焖了一大锅饭,今儿就这一锅rou,都没做别的菜。 临近正午,崔大山和崔大郎从外面回来,俩人身上都是木屑,去井边洗了洗才进屋。 许娘子揭开锅盖看了看,能不能吃,光看也能看出来。一锅rou没糊锅,闻着还怪香的。 崔如英催二丫去盛饭,二丫偷偷对许娘子说:“娘,这rou好吃。” 许娘子能说什么,“知道了,赶紧收拾收拾开饭了。” 崔大山一脸笑,早上说吃rou,中午就真有rou吃。他看锅里全是rou,四个圆滚滚的好像是鸡蛋,连个菜都没有 六丫还喝奶呢,五郎不大,也吃不了太多,他和许娘子少吃点儿,够孩子们可劲儿吃了。 许娘子弯着腰盛rou,把一盆rou都端上了桌,崔如英已经坐在椅子上等好了。二丫给她盛的饭,白米饭还多点。 等许娘子说句快吃吧,崔如英也没等着别人,先往碗里夹了两块红烧rou,又舀了勺rou汤,就这样平铺在饭上,筷子拌了拌,往嘴里扒了一大口,这一口是真香。 不是rou包子的味道,也不像阳春面和油条豆浆的热乎和满足,这是实打实的一块rou,肥瘦相间的香气直接拌着米饭吃到嘴里,让崔如英顾不得别的。 许娘子尝了尝女儿的手艺,神色微愣,是好吃。 比她炖的好吃多了,别看三丫不爱干活,总往外面跑,可也有往外跑的好处。 崔如英这顿是吃的心满意足,rou吃完了就夹,盆里还有呢,至于别人舍不得吃,她就不管了。 人多不敢伸筷子,那就什么都吃不到。 鸡蛋也香香的,若是有个馒头,把rou和鸡蛋夹里面,肯定更好吃。 一顿饭吃完,五郎脑仁晕乎乎的,困得直接去睡觉了。崔如英感觉吃完脑袋发重,毕竟卖了包子看了一上午的锅,也坚持不住回屋了。 还剩一点rou和rou汤,许娘子收拾出来放在碗柜里,明儿放点白菜,炖着吃。 至于空了的糖罐子和少了的香料,许娘子想着中午的rou味儿,咬咬牙,不计较了。 父子俩还得上工,不过许娘子把崔大山叫住,“你试试衣裳,还合身不,不成下午我改改。” 崔大山:“这么快就做好了?” 许娘子道:“又不费事儿。” 崔大山去试了试,腰间有些肥,不过不妨事,“正正好,面等我下工了再买,怪沉的。” 许娘子道:“也成。” 一个下午,许娘子就给崔如英做衣裳,本来差不多了,就等崔如英醒了试试合不合身,但她想起那日去侯府,一个丫鬟穿的都比自己女儿好看。 三丫才七岁,也爱漂亮。 许娘子又把袖子套在最小的绣棚上,绣了几朵淡黄色的小花。 也春天了,女孩子家,还是得好看点儿。 许娘子把两个袖子都绣好,然后叠起来放到崔如英小床边。 崔如英睡得很香,许娘子看着女儿想,这包包子崔大山现在也能做的差不多,再有几日熟悉,卖包子的事儿就交给崔大山。 她和三丫也该收拾收拾去侯府了。 * 崔如英醒的时候伸手摸了摸,她怕六丫又在她床上,谁知道没摸到人,却摸到了新衣裳。 许娘子给她做的新衣是淡绿色的,颜色很是清亮,抖开一看,袖口上还有几朵小黄花。 第十章 去侯府 崔如英醒的时候伸手摸了摸,她怕六丫又在她床上,谁知道没摸到人,却摸到了新衣裳。 许娘子给她做的新衣是淡绿色
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