第107章 (第1/3页)

    刺啦~

    葱姜辣椒的蘸料被花椒油裹住，浓郁的花椒味变成清爽微辣葱姜香味。

    海月没有一次把热油倒完，那样容易把蘸料都炸糊了，会影响口感，她把热油分2-3次倒进去，最后淋入贻贝上。

    接着是特级贻贝，因为厨师们都晕着，只有海月红黑的带状触手四处飞舞，一时整个厨房飘荡着贻贝馥郁的香味。

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    很快老刘点的两道菜都上桌了，葱油贻贝在青碧色的圆盘里摆盘成了花型，特级贻贝妥善的打包好放在一旁。

    葱油贻贝的味道和外形都很清新，很快有食客注意到，探头过来。

    “刘大爷，你点了新菜啊？”

    刘大爷点点头：“是青口呢，rou多大啊，看着就好吃！”

    看着他得意的样子，其他食客也笑笑。

    实际上这道菜已经上新两天了，外卖上还好，线下堂食的客人点的不多，因为——贻贝的价格实在是不贵。

    虽然贻贝号称东海夫人，营养价值极高，也有不错的医药用作用，可华国自己就是养殖贻贝和出口贻贝的大国呀，h市恰好也是养殖贻贝的，量多的地方，价格就低廉。

    哪怕知道海国餐厅的海鲜和普通海鲜品质不一样，可没多少人愿意多花‘冤枉钱’，去买这沿海城市人眼中最普通便宜的贻贝。

    可老刘不在意，他是个吃海物的老饕，这青口，也就是贻贝，那品质一段上桌他就看出来不错啦！

    外壳泛着全珍珠光泽的黑紫色双壳贝敞开了口，露出里面大拇指大小或白或黄的贝rou，肥厚贻贝rou上裹着一层透亮喷香的花椒油，最底层还有贻贝那白白如牛奶般的汁水，上面漂浮了几粒翠绿的小葱和金黄蒜末，与乳白汁水下透着青碧色的盘子相得益彰。

    一盘大约1