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第451节 (第3/4页)
慕的咬牙切齿。 想到这,小李差点没憋住笑。 这样好的工作哪里找去。 早饭后,阿姨们打扫卫生,孙管家给一早买回来的菜全部洗出来。 还有做卷章的rou还得剁好。 这些没什么技术含量备菜的活,他们能做的都会做好,不用林周亲自来干。 等林周起床后,在去炖肘子。 给猪rou馅调味,炸卷章。 然后还需要做辣酱。 相比油泼辣子,林周觉得配猪脚饭,用新鲜的辣椒做成了剁椒一样的辣酱会更有滋味。 又鲜又辣的口感,解腻的同时还下饭。 辣椒剁碎,加点盐腌制一下,腌出水分来,给水撇掉,随后加蒜泥,生姜,白酒腌制。 这种鲜辣椒的辣椒剁碎辣味还是挺足的。 林周想到这不是肆川,没有全用朝天椒来做。 还放了一半的鲜红椒,没什么辣味的那种,甚至还有点甜味。 这样腌制出来辣椒鲜味很足,上午腌好,在坛子里放几个小时就差不多能吃了。 中午大家一起包了馄饨吃。 吃了两天猪脚饭,林周想吃点清淡的。 刚好小馄饨好久没吃了。 一次性包了很多,吃不完的放冰箱冻着,偶尔饿的时候拿出来煮一碗,方便又好吃。 家里林周做菜,每天的高汤都是必备的东西。 用来煮白菜都好吃,更别提煮小馄饨了。 一群人吃完排排靠在可以晒到太阳的沙发上躺着。 撑得慌,不想动。 “话说这个别墅的落地窗很不错,大冬天的在屋内开着暖气,晒着太阳,真暖和啊~” 小李迷瞪的都要睡过去了。
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