茶叶的妙用 (第1/2页)

    近年来，中国人对茶道有了更深刻的了解，不少文人墨客，写出许多脍炙人口的茶道茶法。因此，我们更是不敢班门弄斧，画蛇添足。

    中国人的茶叶、丝绸和瓷器，几乎是同时进入西方的。因为瓷器在运输过程中容易破损，于是聪明的中国人就在瓷器中装入茶叶。一方面，减少了瓷器的损坏；另一方面，增加了空间的利用，使运输成本降低，又使瓷器和茶叶，能够在同一时间运达。

    这是茶叶在中国古代的另一种妙用法，既做主角，也做配角。另外，还有一则国人耳熟能详的西洋人吃茶故事，值得一说：

    话说当年茶叶进入西洋，西洋人不知道怎么个吃法，就琢磨出一套方法：把茶叶放入水中狂煮，煮过之后，倒掉茶水，抓起茶叶放入口中大嚼。据说，西洋人吃完茶叶后发现，中国人的茶叶，实在不好吃，又苦又涩。这也是茶叶的一种妙吃法。

    我有一同事，和我说起茶叶的另一种妙吃法：前些时候，中国北方对品茶这一行当并不十分盛行。我是说，所有中国人都知道茶叶这东西，但对茶的品法，并不很在行。同事在北方一个大城市工作，为了打通关节，他特地从福建带去几斤上