边关漂亮小寡妇 第14节 (第3/6页)

菜盒刚好，韭菜就做菜盒吧，另外这部分面再发一下，做rou包。”

    周围烧火烧水的小丫鬟和小厮都看了一眼这个新厨娘，似乎觉得她事情有些多，甜姑本以为徐师傅也不愿，刚要解释，徐师傅却随口道：“行，随你。”

    甜姑便把想说的话咽下去了。

    时间紧任务重，好在三人动作都麻利，韭菜盒子有点像放大版的饺子，甜姑将打下手的小丫鬟都喊了过来，见她包了几个，其余人也都会了，开始有序分工。

    原本若只是包包子，上锅蒸了便完事了，可若是做菜盒，便还多了一道工序——煎。

    偌大的平底大锅刷上一层油，菜盒比饺子平整，正好适合平铺在铁锅上小火煎，待一面煎至金黄酥脆再翻面，如此几次反复，最后烙煎出来的便是南北通吃的韭菜盒子了。

    甜姑之前在陈家村的时候没做过这菜盒，因为油水宝贵，可边关军中除了油和rou多其余都少，若是连油水也给将士们克扣，还如何有体力去行兵打战呢？

    甜姑不管别人怎么想，执意要做，有些小丫鬟和小厮们一大早站在油锅边自然不愿，但厨娘的地位比她们高，也不敢有什么怨言。而小蝶那边，也很快将rou馅剁好了。

    牛rou剁起来费劲，甜姑拍了拍小蝶肩膀：“辛苦，你去歇歇吧。”

    小蝶擦了擦汗笑道：“是有点累。”

    她也没走远，站在甜姑身边学，就见她飞快加入少许盐巴、糖、黄酒等开始抓匀腌制。

    “甜甜姐，不放酱吗？”

    “酱？”宋甜姑想到昨晚那道酱色的辣椒炒rou，笑道：“不用，rou香味本就很足，不需要酱的，但是牛羊rou要用黄酒微微去腥，羊rou需要的多一些，牛rou味道不大，更不用